Descripción
Fase visual:
Intenso color con tonos violáceos.
Fase olfativa:
Muy aromático con cereza, frambuesa, grosellas, arándanos…
Fase gustativa:
En boca es redondo con un paladar suave y afrutado.
Maridaje:
Pasta con salsas ligeras, cordero asado, pez de río, guisos, salchichas, quesos blandos.
